Bouchère ou boucher

Site Métro inc.

SOMMAIRE :

Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (gérant(e) des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.

POSTES À COMBLER DANS PLUSIEURS SUCCURSALES :

  • Metro Ancienne-Lorette, 1858 rue Notre Dame, L’Ancienne-Lorette (Québec) G2E 3C8
  • Métro Charlesbourg, 8500, boulevard Henri-Bourassa, Québec (Québec) G1G 5X1
  • Métro Lévis, 44, route du Président-Kennedy, Lévis (Québec) G6V 6C5

LE POSTE CONSISTE À :

  • Faire la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d’entre elles
  • Faire le dépeçage (désossage) et l’apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes
  • Pèse, étiquette et mets en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies
  • Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, commandées par le (la) gérant(e) du département ou l’assistant(e)-gérant(e) et voit à ce qu’elles soient correctement mises en place dans l’entrepôt, le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l’entreposage
  • Établit une liste de production en fonction des priorités
  • Est préposé(e) au service à la clientèle dans son département
  • Respecte les standards de salubrité gouvernementaux
  • Voit à la propreté de son département
  • Porte les équipements de sécurité requis
  • Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e)

EXIGENCES :

  • Expérience dans un poste de même nature
  • Avoir de l’expérience en gestion est un atout important

QUALIFICATIONS REQUISES :

  • Formation : diplôme / attestation d’études professionnelles en boucherie
  • Expérience : plus de 24 mois

Communiquez avec nous au carrieres@metro.ca si ce défi vous intéresse.

Veuillez spécifier la ou les succursales lors de votre candidature.

Nous souscrivons à l’égalité en matière d’emploi. Seules les personnes retenues seront avisées.

 

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à carrieres@metro.ca

Informations additionnelles